Quelle: Siegener Zeitung Bestsellerautorin Dora Heldt stellte in Bad Berleburg ihr neues Buch vor

Bad Berleburg. „Ich schreibe alle meine Bücher für mich.” Nämlich solche, die sie selbst gerne lesen würde. So skizzierte die Hamburger Bestseller-Autorin Dora Heldt ihr Schaffen im Interview mit der Siegener Zeitung.

Ein perfekter Wandertag auf dem WaldSkulpturenWeg Wittgenstein-Sauerland bei bestem Sommerwetter. Die angekündigten Gewitter entluden sich erst am Abend, als die 15-köpfige Wandergruppe bereits bei einem Drei-Gänge-Menü im Neuen CAPITOL saß, mit frischem Krombacher und ausgesuchten Weinen.

Das zweite Wanderspecial, ein einmaliges Veranstaltungsangebot des Neuen CAPITOLS in Bad Berleburg, bot Naturgenuss in der Gemeinschaft, kulinarische Genüsse und den Komfort eines modernen Hotels. Nicht zu vergessen, die Begleitung durch den Wanderexperten Rüdiger Grebe, der ebenso interessante wie unterhaltsame Geschichten über die Skulpturen sowie über die Künstlerinnen und Künstler erzählt. Alles andere als langweilig und abgehoben. So sollte die Kunst im Wald für die Menschen erlebbar gemacht werden. Auch das ist die Intention dieses individuellen Veranstaltungsangebotes des Neuen CAPITOLS.

Per Bus-Shuttle geht es zunächst nach Kühhude bevor die erste Skulptur „Kein leichtes Spiel“ von Ansgar Nierhoff erkundet wird. 64 Tonnen Stahl in Form von drei Toren und zwei Blöcken. Schnell erkennbar wird die verbindende Wirkung, die von der Skulptur ausgeht.

Es geht um Offenheit. Die Unterschiede, politischer und religiöser Natur, hat der Künstler mit Wucht heruntergerissen. Eine Symbolik, die immer Bestand hat.

Weitere bekannte Skulpturen sind der Tempel Stein-Zeit-Mensch des LandArt-Künstlers Nils Udo, das Goldene Ei von Magdalens Jetelowa bis hin zum „Falken“ des New Yorker Künstlers Alan Sonfist. Dort wurden in einem eingezäunten Areal Baumarten angepflanzt, die früher den Wald dominierten, umgeben von Lärchen. Bei seinem Besuch soll der Künstler von der Umsetzung seiner Skulptur tief enttäuscht gewesen sein, weil er das Areal als viel zu klein empfunden hat. Heute sind tatsächlich nur noch die Lärchen zu sehen.

Auch wenn seine Botschaft von der Pflanzenvielfalt im Wald bei seiner Skulptur misslungen ist, hat sie auch nach zwei Jahrzehnten nichts von ihrer Aktualität verloren. Im Gegenteil.

Auch bei diesem Wanderspecial wird deutlich: Der WaldSkulpturenWeg Wittgenstein-Sauerland ist ein wahrer Kulturschatz für die Menschen und eben nicht nur für Kunstbeflissene.

TV-Star Horst Lichter begeistert bei seiner Lesung in Bad Berleburg. Als rheinische Frohnatur gilt der „Bares-für-Rares-Moderator“ öffentlich eher als Lautsprecher. Doch im Neuen Capitol überzeugt er vor allem mit seiner menschlichen Art und den leisen Tönen

,,Leise! Lichter! Liebevoll“ – so könnte man den Auftritt des beliebten Fernsehkochs und TV-Moderators Horst Lichter in Anlehnung an seine ehemalige Kochsendung „Lafer! Lichter! Lecker!“ am Montagabend im Neuen Capitol in Bad Berleburg wohl am treffendsten beschreiben. Denn in der Odebornstadt glänzte der öffentlich vor allem für seine Schlagfertigkeit und seine rheinische Frohnatur bekannte und geschätzte 62-Jährige bei der Lesung aus seinem neuen Buch „Zeit für Freundschaft?!“ mit wohltuender Zurückhaltung, bemerkenswerter Empathie und unerwarteter Nachdenklichkeit. Schon die Ankunft hätte kaum unprätentiöser sein können: Ohne großes Tamtam eigenständig angereist, begab sich der prominente Gast zunächst sogleich auf einen ausgiebigen Erkundungsspaziergang durch seinen Gastspielort. Ebenso bescheiden, nahbar und wertschätzend präsentierte sich Horst Lichter anschließend auch den 135 Besucherinnen und Besuchern im restlos ausverkauften Neuen Capitol, für die der Auftritt im Grunde genommen ein nachträgliches Weihnachtsgeschenk war.

Denn ursprünglich war die Lesung bereits für den 12. Dezember vorgesehen, musste aus Krankheitsgründen aber kurzfristig abgesagt und ans Jahresende verlegt werden. ,,Horst Lichter zum Anfassen“, so beschrieb Andreas Wolf als 1. Vorsitzender der Kulturgemeinde Bad Berleburg den Star ohne Allüren im Nachgang der Veranstaltung. Der TV -Moderator selbst bezeichnete sich an diesem Abend wiederum als „Menschenfreund“. Er könne gar nicht aus seiner
Haut und sich irgendwie verstellen, hatte er Monika Schröder von der Berleburger Buchhandlung, auf deren Einladung er nach Wittgenstein gekommen war, im persönlichen Gespräch verraten. Das wurde auch am Ende der Lesung beim Signieren der Bücher deutlich: Horst Lichter nahm sich Zeit und ging auf jeden
seiner Fans sehr persönlich ein. Bei den meisten blieb es nicht bei der Signatur auf der ersten Buchseite. Es wurden jede Menge Selfies gemacht und persönliche
Videobotschaften auf den Smartphones der Fans platziert. Zuvor nahm der 62-Jährige sein Publikum auf eine ebenso kurzweilige wie nachdenkliche Lesereise durch das komplexe Thema „Freundschaften“ mit. Wie hält er es selbst mit der Freundschaft? Sammelt er Freunde wie Oldtimer und Blechspielzeug? Oder hat ein Leben auf Achse den Preis der Einsamkeit? In seinem autobiografischen Buch gewährt Horst Lichter Einblicke in die Freundschaften seines Lebens.

In die bestehenden, die gescheiterten, aber auch die, die er nicht so einfach einordnen kann. Dabei beschränkte er sich auf der Bühne bei Weitem nicht nur auf
monotones Vorlesen. sondern lief regelmäßig auf und ab, um von persönlichen Anekdoten und subjektiven Erlebnissen zu berichten. Von seiner Kindheit beispielsweise, mit der engen Beziehung zu seiner Cousine Elke, der Hauptschulzeit, der Kochlehre oder dem Nebenjob in einer Eisdiele. Er hat immer
viel gearbeitet in seinem Leben, wie der Vater, der Bergmann war. ,,Arbeit bringt Geld, Arbeit macht aber auch Arbeit“, weiß der Autor. Auch die Zeit der bereits erwähnten Kochshow „Lafer! Lichter! Lecker!“, die von 2006 bis 2017 produziert wurde und für den endgültigen Durchbruch sorgte, blieb nicht unerwähnt. Sind die Fernsehköche seine Freunde? Eine Frage, die Lichter verneinte. ,,Nein, wir sind Kollegen, mehr nicht.“ Unmittelbar präsent ist dem Publikum
natürlich die TV-Show „Bares für Rares“, die regelmäßig Quotenrekorde bricht. ,,In elf Jahren ,Bares für Rares· habe ich mehr als 18.000 Menschen begrüßt und jedem die Hand gegeben.“ Zugewandt, freundlich, höflich – so, wie ein Millionenpublikum Horst Lichter am TV-Bildschirm erlebt, so bodenständig und wertschätzend waren auch die Begegnungen zwischen Fans und Stargast im Neuen Capitol. Von dem innovativen Konzept aus Kino, Hotel und Restaurant
unter einem Dach und der imposanten Architektur zeigte sich der 62-Jährige, der auch vor Ort übernachtete, besonders angetan. ,,Wer hat sich das denn ausgedacht?“, fragte Lichter sichtlich beeindruckt, bevor er noch ein besonderes Lob aus berufenem Mund für das Küchenteam übrig hatte: ,,Ihr macht einen tollen Job.“ Einen ebensolchen hatte auch der ehemalige Fernsehkoch an diesem Abend gemacht, darüber waren sich am Ende alle einig. ,,Es war einfach nur großartig und bewegend. Die Gäste sind alle glücklich und mit einem zufriedenen Lächeln im Gesicht nach Hause gegangen.

Etwas Schöneres gibt es doch gar nicht – gerade in schwierigen Zeiten wie diesen“, geriet Monika Schröder regelrecht ins Schwärmen. Sie selbst werde noch einige Zeit von der Begegnung und dem Erlebnis mit dem Menschenfreund Horst Lichter zehren. Zudem verkündete die Inhaberin der Berleburger Buchhandlung abschließend: ,,Horst Lichter möchte gerne wiederkommen.“ Manchmal sind es eben doch die leisen Töne, die am lautesten nachhallen.

Es ist klein, schwer und hat für Hoteliers eine ganz besondere Bedeutung: Die Rede ist von einem kleinen Schild, auf dem künftig die Hotelklassifizierung zu
sehen sein wird. Am Montag, 22.Juli, hat das Hotel „Das neue Capitol“ in Bad Berleburg erstmals die Klassifizierung „Drei-Sterne-Superior“ erhalten. „Mit drei Sternen und
dann noch Superior hätte ich gar nicht gerechnet“, so Isabel Pontzen, Restaurantleiterin und Gastgeberin. „Umso größer ist natürlich die Freude.“ Was die drei Sterne aussagen und warum sie wichtig für die Auswahl eines Hotels sind, hat Lars Martin, stellvertretender Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel und Gaststättenverbandes (Dehoga) Westfalen, verraten.
Drei-Sterne-Superior- „das ist ein tolles Ergebnis für das Hotel“, berichtet Lars Martin stolz, dass ein weiteres Hotel in Siegen-Wittgenstein mit einer guten Punktzahl klassifiziert werden konnte. Bewertet werden die Hotels mittels Hoteltester und anhand unterschiedlicher Kriterien. Insgesamt 247 Kriterien umfasst der Kriterienkatalog aktuell. „Dabei geht es um objektive
Kriterien – also bauliche und strukturelle, nicht um subjektive wie auf den verschiedenen Buchungs-Portalen im Internet“, erklärt der Experte. Unter anderem werde beispielsweise geschaut, ob sich ein Lichtschalter beim Bett befinde, ob es einen Föhn auf dem Zimmer gibt oder aber wie viele Steckdosen gibt und wo sie sich befinden. Und: Neben den sogenannten
Muss-Kriterien, die ein Hotel für eine bestimmte Sterne-Klassifizierung erfüllen muss, gibt es auch diverse Kann-Kriterien. „Zum Beispiel dürften die Beamer auf den Zimmern
einige Punkte gebracht haben“, so Martin. Und auch das Restaurant im Haus, das Kino, Hotel und Restaurant vereint, dürfte bei den Kann-Kriterien gepunktet haben. „Es ist
in der heutigen Zeit ein mutiger Schritt, auch eine Gastronomie im Hotel mit anzubieten“, erklärt Lars Martin. „Viele Betriebe gehen eher ein Schritt zurück und schließen die
Gastronomie.“ Der Zusatz „Garni“ – also ein Hotelbetrieb mit Frühstück, aber ohne Restaurant – sei in der letzten Zeit immer häufiger als Zusatz dabei.

Das besondere Konzept des neuen Capitols – eben alle Bereiche thematisch in Einklang zu bringen – aber habe bei der Bewertung keine
Rolle gespielt. „Wie schon gesagt, es geht uns dabei um die objektiven Kriterien“, so Martin. Und die wurden vor wenigen Wochen vom Hoteltester notiert. „Nervös waren wir
nicht. Allerdings habe ich eher mit zwei Sternen gerechnet, da wir keinen Wellnessbereich oder Pool haben“, sagt Isabel Pontzen. Für sie und das Team war es wichtig, eine
Klassifizierung zu erhalten. „Wir sind schon lange im Dehoga, hatten bereits in Winterberg einige Hotelanlagen betrieben. Da ist der Anspruch natürlich da, auch für das
neue Capitol eine Klassifizierung zu erhalten.“ Und die kann sich sehen lassen: „Drei-Sterne-Superior entspricht eigentlich vier Sternen, nur dass eben einige Muss-Kriterien dafür nicht erfüllt wurden“, sagt Martin. Insgesamt seien 410 Punkte für den Zusatz „Superior“ notwendig. Das neue Capitol kommt auf insgesamt 416. Eine Klassifizierung, die alle drei
Jahre wiederholt werden muss. „Das liegtnicht zuletzt daran, da die Kriterien alle paar Jahre angepasst werden“, so der Experte. Immerhin ändern sich im Laufe der Zeit auch die Bedürfnisse der Gäste. „Früher war beispielsweise ein Kabeltelefon auf dem Zimmer ein Must-Have. Heute telefonieren die Gäste meist über ihr Smartphone.“ Und Gäste sind das Stichwort: Die können sich nun anhand der Sterne-Klassifizierung schon vorab ein Bild machen, denn: „Ich glaube schon, dass die Klassifizierung auch in der heutigen Zeit noch für die Gäste interessant ist“, sagt Martin. „So bekommt man von dem Hotel vorab einen kleinen Eindruck, welche Standards es erfüllt und kann dann im nächsten Step schauen, wie es durch andere Gäste auf den Onlineportalen gerankt wurde.“ Auch das Hotel „Das neue Capitol“ ist seit einiger Zeit auf den Onlineportalen zu finden – bei Booking.com hat es derzeit eine 9,6/10-
Bewertung. „Seitdem wir auf den Portalen sind, haben wir auch mehr touristische Gäste“, berichtet Isabel Pontzen. Gerade am Wochenende habe die Zahl der privat Reisenden
zugenommen. „Da könnten es aber noch mehr werden“, verrät sie. Die meisten Gäste seien nach wie vor geschäftlich Reisende.

Und das Restaurant? „Das wurde von Beginn an gut angenommen und ist in der Regel sehr gut besucht. Wir haben auch Gäste, die von außerhalb Wittgensteins zum Essen
kommen, was uns natürlich sehr freut.“ Aktuell aber befinde man sich im Sommerloch. „Daher schauen wir für das kommende Jahr, was wir in der Ferienzeit tun
können“, so Pontzen, die sich sehr über die Klassifizierung freut.

Rechtzeitig zu den Osterferien erobert der vierte Teil der Kung Fu Panda-Reihe von Regisseur Mike Mitchell die Kinos von Wittgenstein und verspricht, sowohl alte Fans als
auch neue Zuschauer zu begeistern. Ich muss gestehen, dass ich seit dem ersten Teil der animierten Action-Komödie im Jahr 2008 keinen weiteren Teil mehr gesehen habe. Dennoch
gelang es dem neuesten Film durch seinen Charme und Humor, mich zu überzeugen. Eine gute Nachricht für alle, die wie ich nicht alle vorherigen Filme verfolgt haben: Der Einstieg ist
einfach, die Exposition jedoch vielversprechend für eine actiongeladene Handlung. Der Pandabär Po, gesprochen von Hape Kerkeling, begibt sich auf ein letztes Abenteuer als
Drachenkrieger, um das Tal des Friedens vor einer bösen Zauberin zu schützen – obwohl er eigentlich dazu bestimmt ist, der spirituelle Anführer des Tals zu werden, wofür er sich
jedoch noch nicht vollständig bereit fühlt. Doch ungeachtet dessen, ob Po sich bereit fühlt oder nicht, geht es immer schnell weiter. Intensive Kampfszenen werden von rasanten
Verfolgungsjagden durch die Stadt Juniper City abgelöst, was für manche vielleicht zu schnell erscheinen mag, jedoch auf keinen Fall langweilig wird. Die jungen Zuschauer im
Saal wirkten begeistert von den witzigen Details, wie den teils blutrünstigen, aber doch süßen Gangster-Kaninchen und der temporeichen Erzählweise.

Neben der spannend animierten Action enthält Kung Fu Panda 4 auch einige herzerwärmende Botschaften, die auf natürliche Weise in die Handlung eingeflochten
werden. Po hat beispielsweise neben seinem biologischen Vater Li auch einen gefiederten Adoptivvater, Gans Ping. Ohne den Zusammenhalt und die familiäre Bande der beiden sähe
es selbst für den Drachenkrieger Po manchmal düster aus. Aufgrund dieser tollen Botschaften und des sympathischen Hauptcharakters ist Kung Fu Panda 4 ein Film, den die
ganze Familie gemeinsam genießen kann.

Kung Fu Panda 4 kann ab sechs Jahren im neuen CAPITOL gesehen werden am Donnerstag und Freitag um 16:30 Uhr, am Samstag und Sonntag um 15:30 Uhr sowie Montag bis Mittwoch um 19:00 Uhr. Im Residenz Kino Bad Laasphe läuft der Film Donnerstag und Freitag um 16:45 Uhr und am Samstag und Sonntag um 13:45 Uhr.

Maja Linde liebt das Kino. Und für die Leserinnen und Leser dieser Zeitung kann die Bad Berleburgerin jetzt ihre Leidenschaft als Tippgeberin ausleben. Zweimal im Monat schreibt die 24-Jährige den Wittgensteiner Kinotipp. Sie nimmt dafür aktuelle Blockbuster unter die Lupe oder legt uns mit Leidenschaft vor allem auch künstlerisch wertvolle Streifen aus unterschiedlichsten Genres ans Herz.

Schon von klein auf hat die in Weidenhausen aufgewachsene Linde Lust aufs Kino: „Ich war elf Jahre alt und wollte so gerne Twilight sehen. Aber der war erst frei ab zwölf. Meine Mutter hat dann im Kino angerufen und gefragt, ob es okay ist. Und dann durfte ich mir die ganze Twilight-Trilogie ansehen“, berichtet sie über eine erste große Erfahrung mit dem Kino. Nach dem Abitur am Gymnasium Schloss Wittgenstein absolvierte die Bad Berleburgerin zunächst eine Ausbildung zur Industriekauffrau bei Ejot, wo sie weiterhin in Teilzeit arbeitet, denn die 24-Jährige studiert jetzt „Interculural Communication and Business“ an der Justus-Liebig-Universität in Gießen. Bei einem Auslandssemester in Irland mit dem Schwerpunkt Media Studies hat sie sich intensiv mit dem irischen und dem weltweiten Kino auseinandergesetzt. Sie konnte ihre Liebe zum Film mit dem Studium verbinden.

Dadurch hat sich Maja Lindes Blick auf die Leinwand aber auch verändert: „Tatsächlich versuche ich etwas zu finden, was ich kritisieren könnte, was vielleicht falsch gemacht wurde. Ich will aber auch das Schöne sehen.“

Für den Wittgensteiner Filmtipp schaut sich die Bad Berleburgerin in Absprache mit dem Kinobetreiber Kai Winterhoff neue Filme zu den regulären Zeiten im Capitol in Bad Berleburg oder dem Bad Laaspher Residenzkino an. Wichtig ist, dass der Film noch ausreichend lange in den beiden Wittgensteiner Kinos läuft. Neben dem Genre und der Geschichte ist ihr auch wichtig, für welches Publikum ein Film besonders geeignet ist. Natürlich sind die Blockbuster dabei ohnehin in aller Munde, sodass sich die Bad Berleburgerin auch gerne mal einen „Arthouse“-Film anschaut. „Über die künstlerischen Filme lässt sich einfach auch viel mehr sagen.“ Damit sie ihre eigene Sicht auch immer wieder auf den Prüfstand stellen kann, sucht sie Feedback: „Eine zweite Meinung von Freunden ist mir wichtig.“

Lindes Fazit fällt ganz eindeutig aus: „Wir sollten alle öfter ins Kino gehen! Ich möchte die Menschen von Siegen-Wittgenstein durch persönliche Filmempfehlungen und Kritiken für interessante Filme begeistern und dazu ermutigen, das Kino als bereicherndes kulturelles Erlebnis zu entdecken.“ Im Gespräch mit dieser Redaktion hat uns Maja Linde auch verraten, welches ihr Lieblingsfilm ist. Und das gruselt schon ein bisschen: „5 Zimmer, Küche, Sarg“ von 2014 ist eine Horrorkomödie, über eine Wohngemeinschaft, in der mehrere männliche Vampire unterschiedlichen Alters zusammenleben. Aber keine Angst, der Streifen ist frei ab 12. Und so ein bisschen schließt sich da ja auch der Kreis zu den Vampiren aus den Twilight-Filmen.

Wir sollten alle öfter ins Kino gehen! Ich möchte die Menschen von Siegen-Wittgenstein durch persönliche Filmempfehlungen und Kritiken für interessante Filme begeistern und dazu ermutigen, das Kino als bereicherndes kulturelles Erlebnis zu entdecken.

Maja Linde,
unsere lokale Filmexpertin

Zeitungsartikel aus der Westfalenpost vom 5. März 2024 von Lars-Peter Dickel.

Bad Berleburg. Es wird gebohrt, gehämmert und gestrichen – gleichzeitig werden seit März bereits die ersten Gäste im Restaurant bewirtet. Die Rede ist vom „neuen Capitol“ – dem Ort, wo künftig Hotel, Kino und Gastronomie unter einem Dach zuhause sein werden. Während das Restaurant rund um Küchenchef Norman Potzen und Serviceleiterin Isabell Pontzen am 4. März eröffnete, steht bereits in wenigen Wochen die nächste feierliche Eröffnung an: Am 28. August werden im neuen Hotel die ersten Gäste empfangen. Die Arbeiten hierfür laufen auf Hochtouren – und sorgten nicht zuletzt für schlaflose Nächte, wie Carolin Lünser, Direktorin des Hauses auf Nachfrage der Redaktion mitteilte. Der Grund: „Wir warten derzeit leider noch auf das Internet“, so Lünser. Bei Bauarbeiten wurde die Leitung zerstört und muss nun erneuert werden. „Hier wird derzeit aber mit Hochdruck dran gearbeitet, immerhin haben wir uns die Digitalisierung auf die Fahne geschrieben“, sagt die Direktorin. „Das funktioniert natürlich nur, wenn auch die entsprechende Infrastruktur zur Verfügung steht.“ Und Stichwort Digitalisierung: Das neue Capitol wird künftig mit einer eigenen Software aufwarten, Info-Stelen werden angebracht, Tickets und Zimmerreservierungen werden künftig online getätigt und vieles mehr. Zudem werden die zehn Zimmer und zwei Suiten im
Dachstuhl des Gebäudes mit Beamern und sämtlichen Streaming-Diensten ausgestattet sein – „hier können Gäste auch ihr ganz persönliches Kino haben“, so Lünser. Damit bis zum 28. August alles fertig ist, wird derzeit fleißig an mehreren Stellen parallel gearbeitet. „Wir sind derzeit dabei die letzten Arbeiten in den Hotelzimmern vorzunehmen“, sagt sie. Was anderes bleibe dem Team derzeit auch gar nicht übrig, denn das Datum der Eröffnung kann nicht mehr verschoben werden. Denn: In der besagten August-Woche findet eine Veranstaltung von Ejot in Bad Berleburg statt, bei der die Betten fest eingeplant seien. „Danach kann jeder, der möchte, die Zimmer buchen“, so Lünser. Und die ersten Anfragen hierzu kamen bereits. „Das freut uns natürlich sehr und zeigt, dass wir mit unserem Konzept – hier einen Erlebnis-Ort zu schaffen, richtig liegen.“ Während sich die Arbeiten in den Zimmern auf der Zielgeraden befinden, gehen sie auch im Kino parallel weiter.

Das Kino
Und sie ist wohl eine der meistgestellten Fragen, die die Direktorin des Hauses derzeit bekommt: Wann eröffnet das Kino? „Das wird noch ein paar Wochen dauern“, so Lünser. „Aktuell planen wir hier eine Eröffnung im Oktober.“ Immerhin gab es viel dort moderne Technik, die verbaut wurde. Insgesamt wird es – wie früher auch – drei Kinosäle geben. Mit einer Besonderheit: Der große Saal erhält zusätzlich eine große Bühne. „So können dort auch Veranstaltungen wie Theateraufführungen, Poetry Slam oder Konzerte stattfinden“, freut sich Lünser schon jetzt auf den Start. Für das Kino-Programm wird Kai Winterhoff, Inhaber des Residenz-Kinos in Bad Laasphe, zuständig sein. In wenigen Monaten werden also auch in Bad Berleburg wieder einige Filme auf der großen Leinwand zu sehen sein. Der letzte Kinofilm lieft dort vor drei Jahren, bevor Bernd Womelsdorf das Capitol Kino-Center im Januar 2020 aus gesundheitlichen Gründen schließen musste. Im April 2020 hatte es die HCK GmbH & Co. KG mit Christian und Kathrin Kocherscheidt dann erworben.

Das Restaurant
Seitdem hat sich einiges getan: Seit dem 4. März ist das Restaurant im neuen Bad Berleburger Capitol eröffnet – und wurde kurz nach Pfingsten durch die Außengastronomie erweitert. Seitdem sind die Tische dort sehr begehrt. „Wir bekommen sehr viel Zuspruch von unseren Gästen. Zudem wird unser Außenbereich bald sicher noch attraktiver“, so Lünser, die damit auf den Vorplatz zu sprechen kommt, um dessen Gestaltung sich die Stadt Bad Berleburg kümmere.

Der Vorplatz
Unter anderem soll dort als zentrales Element eine Skulptur entstehen, die durch einen kreisrunden Sitzring umgeben ist. Der Abstimmungsprozess zur Skulptur aber laufe derzeit noch, so der Dezernent und Fachbereichsleiter Planen, Bauen, Wohnen, Christoph Koch. „Nach Klärung der noch offenen finanziellen Fragen werden wir das Thema den zuständigen politischen Gremien wieder vorlegen.“ Was den Sitzring betrifft, so solle auf diesem eine Gruppe von bis zu 28 Schülern Platz finden können, so Michael Birkelbach, Abteilungsleiter Infrastruktur und Erholung bei der Stadt Bad Berleburg. „Der Sitzkreis integriert sich in die bestehende Pflasterung des Platzes – das bisher verwendete Kopfsteinpflaster wird dazu gereinigt und im Sinne der Nachhaltigkeitsstrategie der Stadt Bad Berleburg wiederverwendet.“ Was die Maße betrifft, so soll der Sitzring über eine 1,5 Meter breite Öffnung verfügen und „dadurch auch barrierefrei sein“. Und: „In den Boden eingelassene Strahler sollen die Skulptur künftig dezent anstrahlen. Zusätzlich sollen auf der Platzfläche mobiles Grün und Entsorgungsmöglichkeiten aufgestellt werden.“, so Birkelbach. Spätestens in zwei Wochen sollen die Arbeiten mit „der Ausschachtung sowie der Herstellung des Betonfundaments starten“. Ende September soll der Platz fertiggestellt sein.

Zeitungsartikel aus der Westfalenpost vom 25. Juli 2023 von Ramona Richter.

Bad Berleburg. Die Vorfreude steigt – und die Arbeiten im neuen Capitol laufen auf Hochtouren. Der Boden im Gastraum des Restaurants ist frisch verlegt, die ersten Getränke sind bereits hinter der Theke verstaut und aus der Küche strömt ein Geruch von frischen Kräutern, Gemüse und weiteren Düften, die Appetit auf mehr machen. Am 4. März wird das Restaurant im neuen Capitol im Rahmen eines Soft-Openings eröffnet. Doch schon jetzt hat das Küchen- und Serviceteam alle Hände voll zu tun. So werden unter anderem Fonds vorbereitet und eingekocht oder der Lachs gebeizt, kalt geräuchert und einvakuumiert. „All das, was lange Zeit braucht und schon jetzt vorbereitet werden kann, bereiten wir vor“, sagt Norman Pontzen. Der 47- Jährige ist Küchenchef im neuen Capitol. Gemeinsam mit seiner Frau Isabell, Serviceleiterin, konnte er für das Restaurant gefunden werden. Schon vor dem Start haben sie uns einen exklusiven Einblick in die Küche – und in die Speisekarte – gewährt. Insgesamt 16 Gerichte finden sich auf der aktuellen Frühlings-Speisekarte – eingeteilt in Einspieler, Vorfilm, Hauptfilm und Abspann. „Wir wollten auch hier den Bezug zum Kino herstellen – das Konzept vom neuen Capitol findet sich im Haus überall wieder“, sagt Pontzen mit einem Lächeln. Er selbst beschreibt seine Küche als gutbürgerlich mit gehobenem Niveau. „Aber es wird auch Schnitzel geben – sowie den klassischen Sonntagsbraten“, so der Küchenchef und präsentiert die aktuelle Karte. Denn: „Bei uns kommen vorzugsweise saisonale Produkte auf den Tisch.“ Unter anderem wird es eine „Capitol Bowl“ mit Salaten, Couscous, Hummus, Lachsfilet und Croûtons, einen „Blockbuster Burger“ mit Wagyu Beef, Cheddar, Speck und BBQ-Sauce – sowie Kartoffelstäbe mit Trüffeldip oder ein Käsebrett von heimischem Ziegenkäse und französischen Spezialitäten geben. Aber auch Veganer kommen auf ihre Kosten und haben einige Gerichte zur Auswahl. „Es gibt veganen Rahm, der genauso gut schmeckt wie der aus Kuhmilch“, so Pontzen. Ebenso wird es eine Karte für Kinder und Senioren geben. „Ich habe bewusst auf die klassischen Chicken-Nuggets verzichtet und werde einige Gerichte aus der Speisekarte in kleinerer Form zum günstigeren Preis anbieten.“ Und die Speisen gibt es bereits am Eröffnungstag – à la carte. „Wir starten direkt durch“, freut sich der Küchenmeister, dem vor allem eines sehr wichtig ist: frische und regionale Zutaten. „Wir versuchen so viel wie möglich hier aus der Region zu beziehen. Aber das ist natürlich nicht bei allen Zutaten möglich.“ Gelernt hat der Koch (gebürtig aus
Calbe) seinen Beruf im Harz, wo er zunächst in Hüttenrode aufgewachsen ist. „Meine Eltern hatten ein Hotel und so auch ein Restaurant. Ich stand schon in der Küche, da kam ich noch nicht einmal an den Herd“, sagt er und lacht. „Nach der Wende zogen wir nach Braunlage.“ Und in Braunlage machte er später seine Ausbildung, bevor es für den Meister nach Hannover ging. Kochen, so Pontzen, war und ist seine Leidenschaft.

Entscheidung schnell getroffen

Vor gut 20 Jahren zog es Norman Pontzen und seine Frau Isabell dann nach Winterberg – bis vor gut einem Jahr waren sie dort bei dem gleichen Arbeitgeber angestellt. Dann stand die Familie vor einer Entscheidung: Wohin? „Ich hatte direkt einige gute Angebote in Aussicht und wir waren schon fast dabei, uns für das Angebot in Arnsberg zu entscheiden, als plötzlich das Telefon klingelte.“ Ein Mitarbeiter der Brauerei Krombacher sagte, eine Frau Lünser wolle mit ihm sprechen. „Sie erklärte uns das Konzept des neuen Capitols und dass wir uns in der Küche frei entfalten können.“ Es folgten ein Videocall und ein Termin vor Ort – und dann dauerte es auch gar nicht mehr lange, bis die Entscheidung für das neue Capitol fiel. „Das hier ist noch einmal eine ganz andere Hausnummer“, freut sich der Küchenchef. Und nicht nur das neue Restaurant bringt ihn zum Strahlen – auch sein Team. „Unser Team ist für mich meine zweite Familie“, sagt er. Schon in Winterberg haben sie zusammengearbeitet. „Als ich bei meinem alten Arbeitgeber aufhörte, sagten sie zu mir, dass sie mit uns mitkommen, sobald wir etwas Neues haben.“ Und so kam es auch: Heute arbeitet das Team gemeinsam im neuen Restaurant im Bad Berleburger Herrengarten. „Das ist nicht selbstverständlich und bedeutet mir und meiner Frau sehr viel.“ Und viel bedeutet dem Team auch ein hervorragender Start des Restaurants am 4. März. Um 17.30 Uhr geht es los. „Es ist nicht die erste Neueröffnung, die ich miterlebe. Aber natürlich bin ich aufgeregt. Das gehört dazu. Ohne Aufregung funktioniert es nicht.“ Ein Gefühl, das auch die Direktorin des neuen Capitols nur zu gut kennt. „Ich konnte in den vergangenen Tagen kaum schlafen“, sagt sie. „Es ist noch einiges zu tun, aber ich freue mich wenn es losgeht.“ Bis zu 70 Gäste finden im Restaurant auf zwei Etagen künftig Platz. „Die Bar ist das Herzstück des neuen Capitols – Hotelbuchungen, Tickets, Getränke laufen alles über die Theke“, so Lünser. Denn: Eine richtige Rezeption wird es nicht geben. Stattdessen wird vieles digital ablaufen. „Aktuell aber befinden wir uns noch im Bau und haben derzeit noch ein wenig Probleme mit dem Wlan“, so Lünser. Daher laufen die Reservierungen für das Restaurant noch über Mail an info@capitol-blb.de oder übers Telefon (0151-52992908). Da aktuell an allen Stellen eifrig gebaut wird, ist das Restaurant vorerst auch erstmal nur abends ab 17.30 Uhr geöffnet – mit open End. Lediglich die Küche hat eine Endzeit – um 21 Uhr. „Wenn aber ein Gast um 21.10 Uhr kommt und noch Hunger hat, bekommt er natürlich noch etwas“, so Pontzen. „Es gibt nichts Schlimmeres als hungrig ins Bett zu gehen.“ Und auch nach den Filmvorstellungen, Konzerten und anderen Veranstaltungen wird es künftig auch nach 21 Uhr noch kleinere Snacks im Restaurant geben. Und: „Es wird draußen noch ein Biergarten mit rund 40 Sitzplätzen entstehen.“ Übrigens: Veranstaltungen sind nicht nur in den Kinosälen geplant – Krimidinner, Karaoke, Feiern werden künftig auch im Restaurant möglich sein. „Das neue Capitol soll ein Ort für Kunst, Kultur und Genuss sein – ein Ort für die schönen Dinge im Leben“, freut sich Carolin Lünser.

Zeitungsartikel aus der Westfalenpost vom 24. Februar 2023 von Ramona Richter.