„Die Schlachterei Bätzel ist ein toller Laden“, sagt Norman Pontzen, Küchenmeister des Restaurants Neues CAPITOL. Metzgermeister Jens Bätzel aus Wunderthausen ist einer der Lieferanten aus der Region, die das Neue Capitol mit hochwertigen Produkten beliefern. Frische Wurstwaren auf dem Frühstücksbuffet. Beim Abendessen im Restaurant ein Kotelett oder eine Wildbratwurst. „Die Ware kommt nicht aus der […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Baetzel12.png7501000Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2026-04-28 16:28:052026-04-28 16:28:05Hochwertige Produkte für das Neue CAPITOL: Schlachterei Bätzel garantiert Qualität und Frische
Kulinarischer Frühlingsstart im Neuen CAPITOL in Bad Berleburg. Die neue Frühlingskarte gilt ab Donnerstag, 19. März 2026. Frisches Gemüse in einer bunten Vielfalt, knackige Salate, beste Fleischqualität, Fisch- und Geflügelspezialitäten bestimmen die Auswahl – wie immer auch mit geschmacklich fein abgestimmten vegetarischen und veganen Gerichten. Saisonale Küche, die klassische Produkte auch neu interpretiert und mit […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/DSC00922.jpg13652048Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2026-03-21 17:10:252026-03-21 17:10:25Kulinarischer Frühlingsstart im Neuen CAPITOL
„Unsere Frühstücksgäste lieben den Blütenhonig von Jörg Hesselbach“, erzählt Norman Pontzen, Küchenmeister im Neuen CAPITOL in Bad Berleburg. Jörg Hesselbach, pensionierter Postbeamter, ist leidenschaftlicher Imker und weiß um die Qualität des naturreinen Honigs aus Wittgenstein. Seit mehr als 20 Jahren betreibt er in Bad Berleburg-Elsoff die Imkerei. Mittlerweile hat er 20 Bienenvölker. Er produziert zwei […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Hesselbach20-scaled.jpeg19202560Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2026-03-13 15:26:202026-03-13 15:26:20Frühstücksgäste im Neuen CAPITOL lieben den Blütenhonig von Jörg Hesselbach
Die Küche im Neuen CAPITOL hat ihren eigenen Stil. Das wird umso mehr deutlich, wenn Küchenmeister Norman Pontzen über die Zusammenstellung der Zutaten für die Gerichte erzählt. Die sind sorgfältig ausgewählt und passen in die Jahreszeit. Es ist tatsächlich über jedes Gericht eine kleine Geschichte. Auch in der aktuellen Winterkarte. Schon bei den Vorspeisen, die […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/DSC00261.jpg13652048Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2025-12-02 09:16:452025-12-02 09:22:22Neue Winterkarte – Für jedes Gericht eine kleine Geschichte
„Auf Vorschlag der Kinoprogrammpreisjury zeichne ich das Filmtheater Das Neue CAPITOL in Bad Berleburg für das besonders gute Kinder- und Jugendfilmprogramm 2024 aus.“ Mit diesen Worten zeichnete Wolfram Weimer, der Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Melden, das Berleburger Kino aus. Kai Winterhoff, Leiter des Neuen CAPITOLS, nahm den Preis im traditionsreichen Filmtheater Schauburg in […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/DSC09857.jpg20482048Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2025-11-07 15:42:142025-11-07 15:42:14Hohe Auszeichnung für Kinder und Jugendfilmprogramm des Neuen CAPITOLS
Quelle: Siegener Zeitung Bestsellerautorin Dora Heldt stellte in Bad Berleburg ihr neues Buch vor Bad Berleburg. „Ich schreibe alle meine Bücher für mich.” Nämlich solche, die sie selbst gerne lesen würde. So skizzierte die Hamburger Bestseller-Autorin Dora Heldt ihr Schaffen im Interview mit der Siegener Zeitung. Sie war auf Einladung der Berleburger Buchhandlung angereist, um […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Screenshot-2025-09-22-104418.png324545Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2025-09-22 10:50:292025-09-22 10:50:29Bestsellerautorin Dora Heldt spricht in Bad Berleburg über starke Frauen
Der Herbst von seiner köstlichen Seite. Wenn die Tage kürzer werden, freuen wir uns auf deftige Gerichte. Mit der Herbstkarte präsentiert das Team um Küchenmeister Norman Pontzen im Restaurant Neues CAPITOL eine kulinarische Vielfalt, die wie immer geprägt ist von frischen und saisonalen Zutaten – klassisch, überraschend, stets mit etwas Raffinesse und hier und da […]
https://capitol-blb.de/wp-content/uploads/DSC09437.jpg13652048Fiona Trapphttps://capitol-blb.de/wp-content/uploads/Capitol_Logo_neu.pngFiona Trapp2025-09-19 08:37:232025-09-19 08:37:23Der Herbst von seiner köstlichen Seite im Neuen CAPITOL
Die ersten Gäste fragen bereits, wann die Sommerkarte kommt. Sie sind neugierig und wissen, dass Küchenmeister Norman Pontzen und sein Team vier Mal im Jahr kulinarische Überraschungen präsentieren. So viel sei vorweggenommen: Ja, auch diesmal gibt es wieder viel zu entdecken und zu genießen, mit und ohne Fleisch – ab Donnerstag, 12. Juni 2025. Die […]
Hochwertige Produkte für das Neue CAPITOL: Schlachterei Bätzel garantiert Qualität und Frische
News, Restaurant„Die Schlachterei Bätzel ist ein toller Laden“, sagt Norman Pontzen, Küchenmeister des Restaurants Neues CAPITOL. Metzgermeister Jens Bätzel aus Wunderthausen ist einer der Lieferanten aus der Region, die das Neue Capitol mit hochwertigen Produkten beliefern. Frische Wurstwaren auf dem Frühstücksbuffet. Beim Abendessen im Restaurant ein Kotelett oder eine Wildbratwurst. „Die Ware kommt nicht aus der […]
Kulinarischer Frühlingsstart im Neuen CAPITOL
News, RestaurantKulinarischer Frühlingsstart im Neuen CAPITOL in Bad Berleburg. Die neue Frühlingskarte gilt ab Donnerstag, 19. März 2026. Frisches Gemüse in einer bunten Vielfalt, knackige Salate, beste Fleischqualität, Fisch- und Geflügelspezialitäten bestimmen die Auswahl – wie immer auch mit geschmacklich fein abgestimmten vegetarischen und veganen Gerichten. Saisonale Küche, die klassische Produkte auch neu interpretiert und mit […]
Frühstücksgäste im Neuen CAPITOL lieben den Blütenhonig von Jörg Hesselbach
News, Restaurant„Unsere Frühstücksgäste lieben den Blütenhonig von Jörg Hesselbach“, erzählt Norman Pontzen, Küchenmeister im Neuen CAPITOL in Bad Berleburg. Jörg Hesselbach, pensionierter Postbeamter, ist leidenschaftlicher Imker und weiß um die Qualität des naturreinen Honigs aus Wittgenstein. Seit mehr als 20 Jahren betreibt er in Bad Berleburg-Elsoff die Imkerei. Mittlerweile hat er 20 Bienenvölker. Er produziert zwei […]
Neue Winterkarte – Für jedes Gericht eine kleine Geschichte
News, RestaurantDie Küche im Neuen CAPITOL hat ihren eigenen Stil. Das wird umso mehr deutlich, wenn Küchenmeister Norman Pontzen über die Zusammenstellung der Zutaten für die Gerichte erzählt. Die sind sorgfältig ausgewählt und passen in die Jahreszeit. Es ist tatsächlich über jedes Gericht eine kleine Geschichte. Auch in der aktuellen Winterkarte. Schon bei den Vorspeisen, die […]
Hohe Auszeichnung für Kinder und Jugendfilmprogramm des Neuen CAPITOLS
News„Auf Vorschlag der Kinoprogrammpreisjury zeichne ich das Filmtheater Das Neue CAPITOL in Bad Berleburg für das besonders gute Kinder- und Jugendfilmprogramm 2024 aus.“ Mit diesen Worten zeichnete Wolfram Weimer, der Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Melden, das Berleburger Kino aus. Kai Winterhoff, Leiter des Neuen CAPITOLS, nahm den Preis im traditionsreichen Filmtheater Schauburg in […]
Bestsellerautorin Dora Heldt spricht in Bad Berleburg über starke Frauen
NewsQuelle: Siegener Zeitung Bestsellerautorin Dora Heldt stellte in Bad Berleburg ihr neues Buch vor Bad Berleburg. „Ich schreibe alle meine Bücher für mich.” Nämlich solche, die sie selbst gerne lesen würde. So skizzierte die Hamburger Bestseller-Autorin Dora Heldt ihr Schaffen im Interview mit der Siegener Zeitung. Sie war auf Einladung der Berleburger Buchhandlung angereist, um […]
Der Herbst von seiner köstlichen Seite im Neuen CAPITOL
News, RestaurantDer Herbst von seiner köstlichen Seite. Wenn die Tage kürzer werden, freuen wir uns auf deftige Gerichte. Mit der Herbstkarte präsentiert das Team um Küchenmeister Norman Pontzen im Restaurant Neues CAPITOL eine kulinarische Vielfalt, die wie immer geprägt ist von frischen und saisonalen Zutaten – klassisch, überraschend, stets mit etwas Raffinesse und hier und da […]
Neue Sommerkarte: Bestseller und Überraschungen
News, RestaurantDie ersten Gäste fragen bereits, wann die Sommerkarte kommt. Sie sind neugierig und wissen, dass Küchenmeister Norman Pontzen und sein Team vier Mal im Jahr kulinarische Überraschungen präsentieren. So viel sei vorweggenommen: Ja, auch diesmal gibt es wieder viel zu entdecken und zu genießen, mit und ohne Fleisch – ab Donnerstag, 12. Juni 2025. Die […]